Я сто раз жарила пустышки и ни разу не получились🥲может вы мне дадите рецепт, чтоб по граммам прям было, я их так люблю
Комментарии
@aina.saipova, я тоже, я сделала на только мягкое тесто для пустышек можно сказать чуть жидковатый🥲 ну все равно они у меня не получились мягкие
@iiisima, вот даже сейчас они немного сырые🤣не дано видимо
Я всегда делаю дрожжевое тесто, оч хорошо получаются. А вот с тестом на кефире вообще не дружу)
Нет, расскажи пожалуйста как
@aina.saipova, забей в ютубе рецепт дрожжевого теста, вот как оно поднимется, из него сделай их, всегда хорошо получаются
На литр кефира или сыворотки 2 ложки соли и одна ложка соды… замешиваешь мягкое тесто даешь отдохнуть минут 20… потом расскатываешь режешь на квадратики и тоже отдохнуть хотя бы минут 5 … и жаришь на хорошо подогретом масле🤷♀️расскатывай тонко 5-8мм… Они поднимутся при жарке станут пышные
На сыворотке или кефире?
Я на сыворотке делаю
На литр сыворотки 2 ч ложки соли и 1 чайная ложка соды, мялкое тесто,прям липкое бывает,даю отдохнуть 20 минут
Кефир 1 л теплый, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. сахара. Замешиваю, но не до полной плотности. Оставляю на 20-30 минут. В скородку наливаю масла до 1-1,5 см от дна. Хорошо разогреваю и жарю. Просто не может не получиться, если все сделаешь так 👆🏻
@aina.saipova, нее, тогда они впитывают масло и твердеют. На среднем как минимум. Надо чтобы быстро румянилимь за секунд 20-30 с одной стороны и переворачиваешь
@aliyashka2016, просто они у меня сырые бывают внутри, видимо я много муки использую
@aina.saipova, ты толстые раскатываешь видимо. Надо примерно 5 мм
Литр кефира теплый, туда соду столовую ложку, примерно соли меньше столовой, хорошо перемешала чтобы кефир начал пенится, минут 5 подожди потом не тугое тесто сделай чтобы оно мягкое было, и дай полежать мин 10 отдохнуть
@daka.dakaaaash они у тебя и не получались потому что соды мало ложила
@aina.saipova там на глаз смотреть, но тесто быть должно мягкое не забитое
@tlolzzttdzzip, у меня как раз таки они получаются, я добавляю 1ч.л., просто удивилась когда увидела «столовую»
Ооо🫂 как я тебя понимаю, я тоже не дружу с тестом ну так хотелось бы научиться ч1еп1алгш делать😭 как я из люблю