Девчата, спасайте рукож*пую 😂😂 мне нужен рецепт крышесносной карбонары! Проверенный! Поделитесь, пожалуйста 🙏🏼 я последние 4 года настолько редко что-то такое готовлю, что забыла про все 🙈 хочется нежную, сливочную.
Я похоже влюбилась, раз хочу на ужин нам ее приготовить 😂
Комментарии
Я тоже не сторонник сливок в карбонаре, готовлю по этому рецепту, очень вкусно получается
ссылка
ссылка
Всегда отличная выходит по этому рецепту
Ну вообще настоящая карбонара - это желтки, взбитые с перцем и мелко тертым пармезаном и слегка поджаренные кусочки бекона/грудинки. В желтки еще можно добавить каплю воды из макарон. Сливки, красный лук, чеснок - это уже вариации на тему, но кто-то любит именно их. Тут только пробовать и смотреть, что лично Вам больше по вкусу.
@mariasid, мне вот карбонара со сливками не зашла, предпочитаю аутентичный вариант - только с желтками.
Я делаю ленивую карьонару: обжарила бекон, туда варёные спагетти, потом пармезана много и сливки. Как сыр расстаял - готово.
Не даю детям недоваренные яйца после сальмонеллёза у младшей.