Печенье

2 яйца, стакан сахара, щепотка соли,пол ч л соды гашёной уксусом или разрыхлитель вместо этого, ванилин, 2 ст муки, пол пачки сливочного масла

Формочками вырезать толщиной 1-2 см и в духовке минут 20

С детства с мамой такие готовили, теперь сама делаю

Песочные печеньки делала. Пачка масла, мука 500 грамм, разрыхлитель, 2 яйца, стакан сахара. Сверху смазать яйцом и тоже можно посыпать сахаром, можно без него)
Или еще молочные коржики делаются быстро, уплетаем всей семьёй. Пол пачки масла, 200 грамм сахара, можно еще ванильный сахар добавить. 2 яйца взбить отдельно, половину добавить к масляной части, а половину оставить, чтобы смазывать; 75 мл молока, 4 грамма разрыхлителя, 400 грамм муки. Замесить тесто и можно потом или фигурками разными вырезать или просто кружочкамм. Выпекать при температуре 180-190 около 10 минут