Вчера я наткнулась на страницу одной девушки, которая печет пострясающий хлеб и мне стало стыдно.
Знакомо чувство, когда накатывает тревожность и это неловкое чувство стыда?
У меня такое часто бывает.
Будто лезу куда-то не в свое дело, ведь все вокруг умнее, делают лучше, а я тут со своими попытками смешно и нелепо выгляжу.
Но потом я начинаю разговор сама с собой.
Объясняю: я же делаю то, что мне действительно нравится (ну не считая, что мама была права, ведь мне лишь бы с подружками гулять). Я сейчас занимаюсь тем, что радует и поднимает настроение. Никому от этого не плохо, ничего я не нарушаю. Так почему должно быть неловко?
Эти мысли прочь! И вот я делюсь с вами своим хлебушком. На закваске, из муки высшего сорта. Заказ был от Харуна – редко пеку без цельнозерновой, но для важного клиента не откажешь)))
Мне кажется мы все такие , у поколения рожденых в 90-х, у всех этот гребаный синдром самозванца, синдром отличницы , достигаторства и самое ужасное - перфекционизм 🤣
Из-за которого мы не можем просто начать и просто сделать, а надо обязательно идеально, а если не получится, то и начинать не стоит)
@lost.sabine, все у тебя красивое
Просто , нам необходимо работать над самооценкой и начать любить себя
Если ,объективно оценивать окружающих, наблюдаю что никто не идеален,и во многом нахожу свои плюсы и даже не побоюсь этого слово превосходство.
Хьа бепиг бокъал хаз ду хьун♥️👍🏻хьоь хаз ю
Сунам и блогер ю моттар ахь чу кхоссан
У меня ржаная закваска, пеку на ней всё.
7 дней выращиваешь.
Каждый день кормишь 50 грамм муки ржаной цельнозерновой, 50 грамм воды и так каждый день)) я с 14-ого июля группу собираю кстати, где учу выращивать и печь формовой хлеб
@seda_fr, ну вот я у тебя увидела что тебе 4-6 месяцев надо точно сидеть, тогда еще понятно. Просто у меня есть знакомые, которые сидели на бгбкбс дольше полугода, потом стоило им что-то не то поесть им становилось хуже чем когда они ели даже, пошли аллергии разные. Я опять таки не знающий человек в этом, но ты уточни.
А так у меня подруга раз в год сидит на этой диете, 3 месяца стабильно) и всё хорошо у неё
Мне кажется мы все такие , у поколения рожденых в 90-х, у всех этот гребаный синдром самозванца, синдром отличницы , достигаторства и самое ужасное - перфекционизм 🤣
Из-за которого мы не можем просто начать и просто сделать, а надо обязательно идеально, а если не получится, то и начинать не стоит)
В моем окружении были и есть люди, которые считают что критика и легкое обесценивание это хорошо, так типа стимул будет улучшать себя, но в моем случае всё происходит наоборот))
Типа «ты училась профессионально на пекаря?» или до замужества я увлекалась фотографией, это был 2007-2008 год и я постоянно ходила фотографировала и посещала всякие тусовки фотографов, когда озвучила что хочу заниматься профессионально мне мама сказала «это не серьезно» и потом что-то типа «бывает и лучше» и всё я боялась вылезти из зоны комфорта)) потом уже в браке я забросила это дело.
А вот с хлебом вроде меня хвалят, но так типа «для дома норм». На дрожжах пеку лет с 15, а вот с закваской начала работать лет 5 назад. И когда уже вот прямо получалось такой восторг был и одновременно «ну это не как у крутых пекарей». Уверенность в себе пришла когда в марте стали проситься учиться ко мне кое-кто из марсхой, а еще они же и подруги стали меня подталкивать)) может подругам надоело слушать мои рассказы про тесто и хлеб🤣🤣🤣 и решили чтобы я несла это в массы, а не к ним в чат)))
Из-за которого мы не можем просто начать и просто сделать, а надо обязательно идеально, а если не получится, то и начинать не стоит)