Чеснок укроп специи мякиш в молоке смочив ,можно манку,через мясорубку мясо и жарить как обычные котлеты. Мясо готовлю как на котлеты,но с укропом

Грудинка, морковь, болгарский перец разрезаю на мелкие куски, добавляю яйцо, соль, перец, чеснок, чуть майонез, разрыхлитель чуточку +муку помешивая хорошенько , что бы не слишком жидкой была масса.
Пеку на разогретой сковороде, прикрыв крышкой.

Грудинку, чеснок, морковь через мясорубку, к ним добавляю ст.
ложку манки, яйцо, соль, перец и формирую котлетки.

Разрезаю грудинку на маааленькие кубики, добавляю яйцо, муку, укроп ,майонез и соль, перец на глаз