Я тоже с косточкой закрываю 🤌🏾 и нормально всё
В этом году тоже закрыла 26 баллонов с абрикосами ( с персиками тоже с косточкой закрываю )
Вот я тоже так закрыла персик. Единственное две банки из 20 почему то помутнели немного, но вкус не изменился, кислым или еще каким то не стал и не лопнули. Что им было не так не знаю. А остальные вот год проходит стоят еще
Нет я не убирала. Прошлогодний еще стоит компот. Но у меня был сорт который плохо отделялся от косточки
@_djo я просто видела как делали мама, сестра. Я сама ещё не делала. Поэтому говорю. Слышала тоже которые отделяются лучше
Некоторые даже из абрикосов убирают косточку