Девочки подскажите пожалуйста как можно малину хранить в холодильнике с сахаром ну какая дозировка? Или лучше вареньем? Чтоб зимой при простуде выручала
1:1 малина и сахар, потом в кастрюлю , 3 р по 5 минут кипячу и в банки в холодильник . Кипятить после полного остывания , я обычно утро вечер утро делаю
Я делаю 1:1
Стакан малины и стакан сахара
Все это в блендер, перебиваю и разливаю в контейнеры по 200 мл и в морозилку, те без кипячения и варки.
Мама просто засыпает малину сахаром , также 1:1, не мешая ставит в холодильник на ночь, утром достает, перемешивает и также разливает по контейнерам и в морозилку.
В первом варианте у вас что-то по типу джема получается, а во втором -могут остаться кусочки или целые ягодны. Ну и 2 способ дольше (на мой взгляд)