Муксун
На вид заветренный и староват как будто
Я такой жарю или на фарш
Солим только свежий)

Если это муксун, я его просто специями натираю, лимончик чуть чуть и в духовку🤤 он сам по себе очень вкусный, сочный.

Если муксун, то из него сугудай вкусный)

Яндекс говорит муксун это 😁