Проветривайте как можно чаще. Некоторые считают, что открывать окна в жару - это впускать жар в помещение. Однако, если не проветривать - вентилятор будет просто гонять туда-сюда спёртый воздух, в котором крайне мало кислорода. И вот это уж точно хуже, чем дышать хоть и тёплым, но более свежим воздухом.
(Совет актуален для помещений без кондиционера, если что. С кондиционером таких проблем обычно нет.)
Про воду выше тоже хороший совет - вода при испарении будет охлаждать тело. Не обязательно термальная, можно и обычной из-под крана все открытые места слегка увлажнять.
И в те минуты, когда в окно светит солнце - закрывайте шторы поплотнее. Чтобы солнечные лучи не нагревали помещение.
А ещё можно принести на работу термометр и отслеживать температуру воздуха в кабинете. При превышении санитарных норм - требовать у начальства приказ на сокращение рабочего дня

Посмотрите на вб всякие портативные штуки

Термальную воду пшикала