Я стала есть сырые молодые кабачки просто так
Те что ещё без семечек
Какие они вкусные
Все началось с кормления хомяка 🐹

Сегодня мариновала кабачки🙈 блин, это вкусно и быстро: 500 грамм молодых кабачков нарезать мелкими кружочками, 3 ст ложки зернистой горчица, 3ст ложки уксуса (у меня был винный), 1 чайная ложка сахара, 1 ч ложка соли, пучок петрушки. Все это дело в контейнере смешать и через часик уже все готово к употреблению

Еще из последнего нравится шпинат/огурец или болгарский перец/масло оливковое/кедровые орешки/бальзамический соус

Я называю его "А-ля Греческий"

Айсберг, помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, фетакса хохланд (без рассола которая), посыпаю семенами конопли или смесью для салата. Заправка просто оливковое масло.
Заправку могу ещё сделать такую: оливковое немного с винным уксусом и мягкой горчицей, но это на любителя (мужу не нравится).

А так из всех заправок мне ближе и вкуснее всего майонез 😅 Но т.к. это вредно, то сейчас иногда стала делать заправку из греческого йогурта, чеснока, укропа и соли. Также делаю соус тар-тар Греческий йогурт+чеснок+маринованные огурчики+укроп, но это больше не для салатов, а как соус к мясу/рыбе 🤷🏻‍♀️

Овощи, фета, маслины, сок лимона.

Овощи, зелень, фета кубиками, бальзамик + семечки🤤