Какие делаете салаты из сезонных овощей и зелени? Какие заправки?
У меня кончалась фантазия, все надоело и кажется уже не вкусным.
Комментарии
Сегодня мариновала кабачки🙈 блин, это вкусно и быстро: 500 грамм молодых кабачков нарезать мелкими кружочками, 3 ст ложки зернистой горчица, 3ст ложки уксуса (у меня был винный), 1 чайная ложка сахара, 1 ч ложка соли, пучок петрушки. Все это дело в контейнере смешать и через часик уже все готово к употреблению
Еще из последнего нравится шпинат/огурец или болгарский перец/масло оливковое/кедровые орешки/бальзамический соус
Я называю его "А-ля Греческий"
Айсберг, помидоры, огурцы, перец болгарский, маслины, фетакса хохланд (без рассола которая), посыпаю семенами конопли или смесью для салата. Заправка просто оливковое масло.
Заправку могу ещё сделать такую: оливковое немного с винным уксусом и мягкой горчицей, но это на любителя (мужу не нравится).
А так из всех заправок мне ближе и вкуснее всего майонез 😅 Но т.к. это вредно, то сейчас иногда стала делать заправку из греческого йогурта, чеснока, укропа и соли. Также делаю соус тар-тар Греческий йогурт+чеснок+маринованные огурчики+укроп, но это больше не для салатов, а как соус к мясу/рыбе 🤷🏻♀️
Ещё прикольная заправка песто, но я давно её не делала. Петрушка/укроп+чеснок+орехи (желательно кедровые, но я делала с грецким и мне тоже зашло)+пармезан+оливковое масло= блендером вжух и вуаля соус готов👌🏻 Тоже хорошо к рыбе или морепродуктам, но и салаты с такой заправкой очень даже вкусные)
@surprised, любой можно: Хохланд, Президент, Экомилк.
@matep, есть соус есть уксус, смотря что вы добавляете
@natsssss, у меня соус бальзамический сливочный. Надо выкинуть
Я стала есть сырые молодые кабачки просто так
Те что ещё без семечек
Какие они вкусные
Все началось с кормления хомяка 🐹