5 яиц

250 мл молока

60 гр сливочного масла комнатной температуры

Соль по вкусу

(По желанию любые доп.ингредиенты, я добавляю колбасу и сыр)

Сначала взбить яйца с маслом (не до пены, просто перемешать, чтоб масло распалось на мелкие кусочки)

Добавить соль и молоко, перемешать

Форму смазать сливочным маслом (у меня круглая стеклянная 15 см в диаметре) влить туда содержимое и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут

Сааамый идеальный омлет, который я когда либо делала, получается всегда супер 👍🏼