Да ,ничего не горчило из красной смородины . Я мою банки ,потом ополаскиваю содой . Закидываю ягоды и побольше сахара ,заливаю кипятком и закручиваю . Потом когда открываем банки в кувшине ещё разбавляю водой сколько надо

Вам правильно написали красную можно с хвостиками 😊, нам рассказывали что они полезные. Черная крупная там веточки можно оборвать. Я катаю на три литра банку стакан сахара, но смотреть надо по фрукте если сладкие то меньше. А вообще все на любителя. Мама когда для сестры катает еще четвертинку салициловой кислоты ложет, у нее в квартире хранится чтобы не взорвалось, я не ложу у меня и так стоит.

Из красной делаем с веточками, ничего не горчит

Всю жизнь бабуля крутит с ветками и никогда ничего не было.

Будет горчить. Разница есть если без веточек делать.
Мы в том году с мамой тоже наделали с веточками и без... который с веточками стоит до сих пор...

Говорят надо обрывать. А то сгорчить может