Попробуйте гороховый приготовить, он очень хорош по составу, супербелковый и вкусный, легко готовится, если нужен будет рецепт напишите скину; в гридневе еще есть сила злаков, тоже классный, он почти без муки, там семечки и перемолотые зерна
@lisena_, думаю можно, но скорее всего нут прийдется дольше замачивать, т.к. он не колотый, так же думаю и с чечевицей можно попробовать, как то встречала подобный рецепт чечевичных булочек