redgina90
Ирина
Девочки, напишите пожалуйста рецепт приготовления языка, чтоб не пресный получился, а вкусный. Какой лучше брать, свиной или говяжий? Свежий или заморозка тоже пойдет?
И, если кто салаты с языком делает, тоже напишите рецепты пожалуйста🙏
И, если кто салаты с языком делает, тоже напишите рецепты пожалуйста🙏
06.07.2025
Какие анализы пройти в первом триместре?
Как бутылочка становится союзником кормящей мамы
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Лучший комментарий
Комментарии
lili001
Потом достаете из воды и в холодную воду его, он так легко чиститься
06.07.2025 Нравится Ответить
lili001
Говяжий язык
Варим язык , как закипает вода выливаем её , заливаем кипяченную воду и варим часа 2 , добавляем горошек черный , лавровый лист , можно морковь добавить , и соль и варим еще 30 минут
Варим язык , как закипает вода выливаем её , заливаем кипяченную воду и варим часа 2 , добавляем горошек черный , лавровый лист , можно морковь добавить , и соль и варим еще 30 минут
06.07.2025 Нравится Ответить
jgara
Мама вот для меня готовила язык говяжий, варила 3ч на медленном огне. Молодой.
Вкус изумительно нежный
Вкус изумительно нежный
06.07.2025 Нравится Ответить
katy_mamina_opora
Брала и свиней и говяжий. Язык использую во всех блюдах, вместо колбасы: оливье, окрошка. Делаю просто нарезку и с хлебцом или блинчиком. Язык, зелень, орешки - салат. Короче вариаций масса. Главное чтобы вам вкус нравился
06.07.2025 Нравится Ответить
redgina90
А вам какой больше по вкусу нравится? В приготовлении, я так понимаю, различий нет?
06.07.2025 Нравится Ответить
katy_mamina_opora
@redgina90 да, готовятся одинаково. До кипения и после на медленном огне часа 3. Со специями, лаврушка. После в ледяную воду на минутку и сразу очистить.
По вкусу схожи, свинной понежнее просто. И по мне свинной более замороченный в плане очистки. Но и его как бы один не сваришь, они маленькие. Поэтому больше времени на очистку требует
По вкусу схожи, свинной понежнее просто. И по мне свинной более замороченный в плане очистки. Но и его как бы один не сваришь, они маленькие. Поэтому больше времени на очистку требует
06.07.2025 Нравится Ответить
mmapumka
Говяжий, конечно. Заморозка тоже ок.
Бросать язык в кипящую воду, в нее соль, перец горошком, луковицу и морковь целые, лавровый лист. Можно несколько зубчиков чеснока.
Когда сварится (на медленном огне и долго), на минуту под холодную воду, сразу вздуется шкурка, снять ее и вернуть язык в бульон остывать.
Салат:
Язык
Сыр
Чеснок
Грецкие орехи
Майонез
Бросать язык в кипящую воду, в нее соль, перец горошком, луковицу и морковь целые, лавровый лист. Можно несколько зубчиков чеснока.
Когда сварится (на медленном огне и долго), на минуту под холодную воду, сразу вздуется шкурка, снять ее и вернуть язык в бульон остывать.
Салат:
Язык
Сыр
Чеснок
Грецкие орехи
Майонез
06.07.2025 Нравится Ответить
mmapumka
@redgina90, говяжий считается деликатесом, он насыщеннее по вкусу. Сколько долго-не скажу, зависит от того, насколько молодая говядина. Но больше часа
06.07.2025 Нравится Ответить
redgina90
@pretty___woman, да вроде все блюда всегда соленые, иногда даже слишком) мы вообще любим соль и специи, их всегда много. Видимо, для языка этого мало, буду больше солить, спасибо
06.07.2025 Нравится Ответить
Читайте также