Можно рецепт, чем смазать весь торт, чтобы получить так? Без оформления конечно?)

Question

Анна · Answer

Масло и сыр творожный с сахарной пудрой

Анна · Answer

Масло надо брать от 82%

ElinaCake.nsk · Answer

Здравствуйте 😊
Крем чиз на масле или ганаш
Крем чиз на сливках не будет стабильным, потечет

Катя · Answer

@katya.kalyakina84

ElinaCake.nsk · Answer

@katya.kalyakina84, эта глазурь для муссовых тортов. Они должны быть прям после морозилки
Бисквитные торты не покрывают глазурью, не разу не встречала. Она будет стекать, плотно не ляжет 
Лучше ганаш или чиз на сливках

Катя · Answer

@elinacake.nsk спасибо

Алина · Answer

Ганаш стабильнее крем чиза, рецепт в интернете есть. Получается ганаш на белом шоколаде + краситель

Надя · Answer

Крем чиз. Первый тонкий слой чтоб все крошки в нем остались. Второй слой подкрашенный уже. Красители маслорастворимые

Анна · Answer

Сливки+ крем чиз+ сахарная пудра.

Алина · Answer

Крем чиз с маслом

Алена · Answer

Крем чиз на масле
Рецепт у Энди шефа хороший

Лучший комментарий

Комментарии