Ду ю ноу голландские вафли? Яшкино производства, например.

А вот я помню, как году эдак в 2000 их ещё не было на прилавках.

Моя мама тогда работала поваром в Оранже на съезжинской - кормила персонал. Единственным поставщиком срещанных и горшечных цветов для оранжа тогда была Голландия.

Прямиком с аукционов - в Петербург. И, конечно, оранж, как крупнейший в спб клиент аукционов, посещали и сами голландцы.

Они говорили на немецком и английском. Я тогда, девочка 13 лет, часто тусовалась у мамы "на кухне", куда эти голландцы в числе остальных работников склада приходили есть.

И вот как-то привезли гости заграничные с собой в качестве угощения эти самые голландские вафли. Настоящие. Из Нидерландов.

Как же мне было вкусно. У нас, после 90ых такое лакомство было в новинку.

Хрустящая вафля.
Солоноватая с выраженным сливочным вкусом карамель.
Тоненькие.
Тяжёленькие.

Потом эти вафли стали появляться и в России.

И, сперва обрадовавшись, а затем попробовав их раз, я была глубоко разочарована.

Вместо хрустящей вафли - мягкое подобие.
Вместо настоящей вкусной карамели - какой-то квази что то там продукт.
Но с заявкой на оригинальную рецептуру.
Естественно.

Попробовали - не смогли.

И сейчас муж принёс пачку этих яшкиных вафель.
Я взяла одну.
Куснула.
Вздохнула.
Вспомнила.

Голландцы, ау! Везите мне вафель. Эти - неправильные.

Шмурдяк.