Если бы я раньше узнала что паштеты готовятся так легко, то они бы появились на постоянке у нас уже давно 🤤
Все началось с Зеленой линии. Я стала покупать там паштеты и они очень быстро «улетали» за завтраком.
Потом я решила что надо самой начать готовить и вуаля…Вся семья в восторге. Младшая так вообще за обе щеки уплетает, особенно с брусничным соусом.
Следующий на очереди планирую с грушей сделать 👌
Комментарии
Бабушка моя готовит просто е б а н и с т и ч е с к и й паштет из печени 🥰
Это просто ум отъешь, я ей специально по 10 подложек закупаю, а она нам делает
И ей не скучно, и нам приятно
И паштет максимум сутки в холодосе живет!
Так что я вас понимаю 🥹
Я особо не вдавалась в подробности, но бабушка просто обжаривает печень с морковь и луком, любимые специи, соль, перец, потом все это дело в блендер и мноооооого сливочного масла
@nastya_malinovskaya, я так поняла 😂
@anuta92_10, @irishka21.06, девочки
Сплошная импровизация 😃
Пачка печени индейка или курица 500 грамм, промываю , разрезаю ну не сильно мелко. Лук и морковь кубиками обжариваю на масле, туда печень. Все тушу. Немного соли. Потом в чашу блендера печень с овощами , туда 100 гр сливочного масла и приправы по вкусу- у меня перец, чеснок, немного зелени для вкуса и все в блендере в пюре. Охлаждаю и в холодильник на пару часов.
С брусничным соусом еще добавляла саму бруснику к печени.
А сам соус это в блендере брусника и кинза (необычный вкус получается ) и просто поверх паштета и так же в холодильник )
Говяжью и свиную не беру. Там Еленка которую надо очищать.
У куриной надо следить чтобы не было желудочков зеленоватых, иначе горчить будет )