Комментарии
@z.z.zaya с начала я мясо довожу до кипения но, чтоб не кипел .
Сливаю эту воду ,промываю мясо, и заново сталвю варится.
Сразу закидываю соль корешки укропа ,кинзы,лук целиком.
так варю 2,2.5,чтоб бульон был насыщенный вкусный..
Мясо берите , чтоб был побольше мякоти ну .и желательно чтоб были и кости.
далее после варки мясо, вынимаете корешки ,лук.
Режете опять лук , морковь чуть крупно, далее картошку так же крупно,. Следом помидор, балкарский перец.
Специи по вкусу, в моем случае это
горошек черный.
Хмели сунели.
Лавровый лист
И чуть приправа Ролтон.этот по вашему вкусу.
Получается очень вкусный шулюм.( Соус )
Подать насыпав зеленью (;кинзой
@z.z.zaya столько ошибок..😂🤦 быстро написала, после дети отвлекли на проверку времени не хватило..
@tina_tink ничего, всё поняла. Спасибо за развернутый рецепт🥰🌹
На обед был суп рассольник и голубцы из свекольных листьев компот смородина
На ужин доха и лепешки сделала