Однажды здесь случилась магия, и у меня получился манник по рецепту одной из девушек🤗 теперь стряпаю только его.
Хочу повторить фокус, только с сырниками☝️ Поделитесь незамудренным рецептом, по которому сырники получатся ДАЖЕ у такой стряпухи, как я😁
Лучший комментарий
Комментарии
творог в брикетах 2шт
2 желтка
ложка сахара, чуть чуть соли
2-3 ложки муки
ванилин
главное творог протереть через сито мелкое
Творог 400г, яйцо 1-2шт зависит от размера ( добавляю одно, потом смотрю, если лепится хорошо, не сухо, не рассыпается, то больше не добавляю), сахар 2 ст.л., ванилин или ванильный сахар по желанию, крупа манная 4 ст.л., соль по вкусу. Все тщательно перемешиваю руками, должно хорошо лепиться. Оставляю минут на 10-20. Потом в тарелочку насыпаю манку, леплю сырник и обваливаю в манке. Все, можно обжаривать на сковороде в небольшом количестве растительного масла. С двух сторон до румяного цвета. Я когда переворачиваю на вторую сторону, чуть убавляю и закрываю крышкой, жарю под ней, они тогда хорошо поднимаются.
Манник в мультиварке 😉
1 ст манки
1 ст кефира ( любой, я порой делаю из того, который вот вот пропадет, но не пропадать же добру 😂)
- всё это смешать, и дать настояться минут 20-30.
1 ст сахара
1 ст муки
2 яйца
1 ч л соды( можно разрыхлитель)
По желанию - ванилин.
Внимание!!!
1) Всё смешать.
2) Чашу мультиварки смазать растительным маслом.
3) Вылить всё в чашу и включить программу выпечка или запекание, ну что-то такое, минут на 40-45.
4) После того, как приготовиться, вытащить саму чашу и залить целым стаканом ( предварительно разогретого до теплого состояния) молока. И дать впитаться.
Это оооооочень вкусно 🤤
Мои ещё сгущенкой поливают и точат за обе щеки😂😂😂
От молока получается пропитанный, кажется что он плавает в молоке сначала, а потом думаешь, блин, нужно было ещё пол стакана добавить😂😂😂
Вот по этому получается 😁 спасибо @irinkavika
@skwwo ☺️ пожалуйста, рада была помочь 😘
Я делаю так
450-500гр творога, 2 яйца 2ст.л сахара, взбить это все блендером хорошо, 1 ст.л. манки, 2ст.л муки (я беру рисовую) иногда добавляю ещё кокосовую муку, но можно без неё. Все перемешать, сформировать сырники, обвалять в муке и жарить
аналогично только желток кладу они ещё нежнее становятся (видела в посте так же мл здесь попробовала и правда нежнее), ну и без манки я делаю
Тут пару месяцев назад было миллион постов на тему сырников 😂 гляньте поиск, я так и не сохранила ни один рецепт оттуда
Главное брать правильный творог🤌🏻