Нужны ваши кулинарные советы 🙏🏻
Хочется мидий, муж купил замороженные, очищенные. Но когда я такие готовила 2 раза, от них был какой-то странный привкус моря 🥴 Мне такое совсем не понравилось🤣 Как от него избавляться? Замачивать? Мариновать? Еще креветки замороженные есть. Может у кого-то хороший рецепт пасты с морепродуктами имеется?😏
Комментарии
Смотрите им в рот 🤣 и заранее почистите у мидий часто остаются водоросли внутри они дают этот запах моря. Если креветки берите сырые то бишь серые и варить не более 3х минут после закипания тогда будут мягкие и вкусные. Так же запах поря убирается натиранием солью или обработкой лимоном ..
Не паста, но может быть попробуете.
Очень вкусный и простой рецепт. Проверен мной и подругой
ссылка
Имеется) берете мидии, если привкус то кипяточком обдайте и слейте его, чуть уйдет. Креветки очищаете. Прогреваете их вместе на сковородке чтоб вода выпарилась, откладываете в сторону. Теперь на сковородке на сливочном/оливковом масле прогреваете ложку муки до светло-золотистого цвета, заливаете 200 мл сливками 10%, соль, специи и добавляете свои морепродукты, чуть проварилось и соус к макаронам готов
Я благодаря вашему рецепту сотворила какой-то невероятно вкусный шедевр, который не тянет для рядового ужина🤣 придется свечи зажигать, винцо достать, принарядиться, романтический ужин устраивать, чтобы соответствовать так сказать🤣
Замороженные всегда такие противные, поешьте в ресторане лучше
У вас на створках или без?