Как замораживать, через блендер и сахар да, сколько оставить? Как сахар рассчитать 😅 я ещё не делала так, малину также ставила всегда.
Их промыть надо?
Лучший комментарий
Комментарии
Я только малину ставлю. И так ставлю, девочке размораживаю по чуть-чуть. И джем делаю с сахаром 1/1 и блендером мешаю
В малину обычно на глаз сыпью , по ходу дела пробую и если нравится оставляю , а остальное я еще не замораживала .
Вы смородину тоже целиком замораживали ?
Смородину не ставила так, только малину
А вы малину разжимаете да или она сама размягчается при перемешивании?
@flda24, можно и толкушкой пробить если хотите что б чуть кусочки остались , а можно и блендером погружным с сахаром перемешать , уже более жидкое будет варенье . Разливаю по контейнерам и замораживаю .
На такое количество малины как в контейнере , я бы сделала максимум 1 стакан сахара
Малину и красную смородину чищу и блендером с сахаром пробиваю. Сахара на глаз, пробую по вкусу чтоб устраивало. Черную смородину промываю, высушиваю и мрожу целыми ягодами