Надо на среднем огне хорошо прям прогреть

У меня тоже горела раньше, я обычно делаю плов и добавляю воду чуть больше обычного, потом когда в рисе чуть чуть есть вода, я выключаю, закрываю крышкой. И через полчаса оставшаяся вода испаряется и рис не пригорает там

Если не ошибаюсь для первого раза хорошо разогреть ее с маслом и после не прилипает ,