Ну бывают разные маринады, кому как нравится
Можно просто пожарить с солью и перцем и сбрызнуть лимоном
Кто то жарит в соевом соусе с лимоном, тоже вкусно
В сливочном соусе тоже вкусно очень, можно просто поесть, можно как соус к гарниру
@aminka_k__, если крупные очищенные ( королевские) то их просто по минуте (максимум полторы) с каждой стороны жарят и все, они уже вкусные. Если передержать то будут вкусные но жеваться будут как резина.