Есть заведения где нет кассы, т.е у них юридически внутри организации не оформлен приём наличных
Так можно, многие так работают, чтобы избежать инкассаций и т.д. насколько я знаю, вроде у них так как раз

Сдачи наверное как всегда не было ? Как же бесить это все
Я иногда когда даю 5 тысяч чувствую себя преступницей

Какие законы, самоуправство

Не имеют права

Ушли бы не оплатив ,бред