При неправильно обескровливание кровь попадает в мышцы, такое бывает. Я бы смотрела больше на надежнлсть места где купили мясо. С рынка бы такое не ела. Эмили это промышленное то ок и ела бы
@nastya_bocharnikova, сомнительно, я таких местах не беру мясо. Скорее всего правда просто не правильно зарезали свинью , ну или это инфекция у свинки была
@bm8, я обычно тоже не беру, соседка всегда у него берет, а я ссу, потому что не знаю откуда он это везет ….. вот взяла второй раз у него….. больше не буду