Лук морковь немного обжарить на масле, добавить две столовые ложки томата, залить кипятком и добавить две столовые ложки муки (чтоб подлива была чуть густая)
В эту подливу закинуть тефтельки
Фарш, половина луковицы, один белок, рис, соль перец, сегодня еще половинку помидора добавила в фарш, можно и без нее)
Варить до готовности фарша, если нужно можно чуть сверху долить кипятка
Ну и картошку залила холодной водой, как закипела добавила большой кусок сливочного масла и варила под крышкой до мягкости