Пицца пепперони

Вода 1 ст
Дрожжи 1 пачка
Сахар 2ст л
Соль
Раст масло 2-3 ст л

Томатный соус, сыр и колбаса пепперони или любую другую

Месим тесто до мягкого липкого теста, не забиваем мукой иначе не получится то самое воздушное тесто. Делим на 2 части и скатываем шарики смазав руки маслом, оставляем пока отдыхать.
Я ставлю духовку на 230-250гр, ложим тесто на пергамент и раскатываем руками в круг, оставляя бортики. Смазываем томатным соусом или кетчупом, ложим тертый сыр и сверху колбасу. Выпекаем 8-10 минут