Я просто обсыпаю крупной солью , перцем и придавленным чесноком.
Если нравится более чесночный вкус-можно зубчики порезать на дольки и повтыкать внутрь сала)
Заворачиваю в марлю, кладу в кастрюлю и под пресс можно)
Согласна самый вкусный рецепт, соли и перца прям много надо и чеснока, потом ножичком убрать можно
Я часа на 2 оставляю без холодильника, потом в морозилку сразу
Если нравится более чесночный вкус-можно зубчики порезать на дольки и повтыкать внутрь сала)
Заворачиваю в марлю, кладу в кастрюлю и под пресс можно)