Творог 9%-350гр
Смешиваю с 1 яйцом и 1 ст ложкой сахара(мы не любим сладкие)
Смешиваю ложкой, потом погружным блендером
Добавляю 2 столовые ложки муки и ванилин
Перемешиваю ложкой и начинаю формировать сырники
Сначала руками, потом ножиком подправляю
Жарю на топленом масле, сначала без крышки с одной стороны, потом переворачиваю и закрываю крышкой и на маленький огонь
Оставляю томиться минут 10, потом выключаю огонь и оставляю еще на 5 мин