Девочки, почему у меня бисквит не нежный, не супер-мягкий. Съедобный, но не как хотелось бы. Что делаю не так?
Я делаю бисквит по рецепту:5 яиц, 150 гр сахара и 150 гр муки. Яйца с сахаром миксером взбиваю, муку просто лопаткой добавляю и перемешиваю.