Один из самых любимых мною супчиков (после борща без свеклы, конечно же😅) - это гороховый с копченостями.
Сегодня взяли 4 вида мяса и натуральной колбаски. Порезала, обжарила с луком и морковкой.
С горохом тоже есть один секрет. Больше не нужно замачивать на ночь, чтобы разварился в пюре. Даже моя мама и бабушка не знали этот лайфхак - пищевая сода😉
#простовкусно
#непэпэ
Лучший комментарий
Комментарии
Лайфхак с горохом - берите мистраль Айдахо)) и не надо вообще ничего замачивать , за 40 минут разваривается
Моя бабушка и мама готовили именно с содой. Но все равно замачиваем горох.
Тоже обожаю этот суп) покупаю колотый и за час он становится кашей
@nastuhkad, попробую) а плита у вас какая?
У меня раньше на газовой без проблем суп варился, но я не помню какие фирмы гороха брала 🤣 а сейчас индукция
@lemomo у меня газ)
Индукция и газ по разному делают?
@nastuhkad, есть отличия , да)
У меня на индукции перестали блинчики получаться и гороховый суп 🤣
Про соду знала - жаловалась как-то в мамлайф , что горох не варится никак , разные фирмы 🤣
А борщ без свеклы это как ? :)
@mama_lena0711, очень смешно. 😂
Сохранила все рецепты) Спасибо!
@mama_lena0711, спасибо) новый рецепт для меня, попробую. Прошлась по вашему тегу про еду …. Ух , сколько увидела интересных блюд!!!! Спасибо :)
Тоже всегда с содой замачиваю и всегда делаю суп-пюре)Покупаю ребра натурального копчения,обжариваю тоже и передаю привет своему холестерину 😁
Да, это не частая еда, но в кайф😅👍
@mama_lena0711, ну вот да ) не объяснить 🤷
Говорят ,что будет пищевое отравление 😂 всю жизнь ем и дети едят все хорошо 😂 я ж не пол пачки кладу туда
@eclipsee ооо, обожаю таких знахарей🤦♀️
Мне половина мамлайфа пишут, что я поганки собираю. При этом считают себя потомственными грибниками, а знают только 3 гриба😅
@mama_lena0711, в голос 🤣🤣🤣🤣
Так и есть тут😂😂😂😂
Тоже захотелось с копченостями,раньше часто готовила.
И что делать с содой? Обожаю гороховый суп, но этот горох иногда можно варить 3 часа (уже после ночи в воде) и он все равно не в кашу 😢
На тарелку гороха столовая ложка соды. Замочите на полчаса-час.
Кидаю через 5 минут после картошки т.е. варится минут 20.
@anna.bar да, быстрее. Бывает, кину рано - весь в пюре растворится. Я так не люблю, подстраиваюсь))
Старший очень любит. Горох тоже всегда замачиваю с содой на 20-30 минут.
@maman82_82 все равно, в какой
Выглядит умопомрачительно 🤤
Но как показывает практика, все зависит от гороха. Мне попадались такие виды, что по два дня веришь и на ночь замачиваешь, а он все хрустит
Вот вот, уже боюсь варить, по времени непредсказуемо (
@leferova.m так тоже делают, но я замачиваю в ней горох просто
Тоже всегда с содой замачиваю и всегда делаю суп-пюре)Покупаю ребра натурального копчения,обжариваю тоже и передаю привет своему холестерину 😁