@katerina_ea, да тур нужно понять будете таким заниматься или нет. Я рыбу беру сразу шт 2. Солю, стейки делаю , все в заморозку идёт . Точно так же и с остальным мясом , курица идёт у меня тоже по частям и могу сразу замариновать и упаковать. Можно , например, вафли сделать , тоже нормальные в заморозке