Рецепт вкусных , легких и воздушных баурсаков .

Раньше у меня всегда получались пустые бауырсаки . По этому рецепту все идеально получается 👍🏻

Ингредиенты:

Молоко - 400 гр теплой

Воды - 400 гр теплой

Дрожжи -10 гр предварительно сделайте опару ( 50 гр воды , 1 ч.л сахара )

Сахар - 70 гр

Соль -10 гр

Слив.масло - 70 гр растопленное

Майонез - 70 гр

Яйца - 1 шт

Мука - 1450 гр (+-)

Сначала смешать все ингредиенты кроме муки и добавить настоявшую опару , после добавляем муку . Ставим на растойку , после раскатываем . После нарезки даем настоятся еще 15-20 минут , после жарим.

По этому рецепту выходит примерно 2,5 кг бауырсаков .