Если есть возможность взять в самолете отдельное место - возьмите. Или если проходите по весу/росту и у авиакомпании есть в наличии - заранее попросить установить в салоне люльку для ребенка. На руках очень тяжело. Я проход надувала специальную подушку, сверху пледик, у ребенка получалось спальное место.

В аэропорт удобно взять с собой слинг или эргорюкзак без металических деталей.

Из игрушек брала бизикубики, книжки с наклейками, но ребенок большую часть полета спал, заигрывал с соседями и баловался столиком. Хорошо зашли еще наушники и гигиеническая помада (открывать/закрывать).

Летали в год. Без места, сидела у меня на коленях. Летели 8,5 часов в одну сторону.
Брали игрушки, но она смотрела по сторонам только и улыбалась всем.
Брать все, что нужно вам и вашему ребенку. Таблетки даже на всякий случай в рюкзак положила.
Воду давали пронести 0,33х2 для ребенка.
Пустышка хорошо помогает в самолете, чтобы уши не закладывало.