Дрожжевое тесто
300мл теплого молока (можно с водой разбавить)
2 яйца
0.5ч соли
1.5ч сахара
Дрожжи пакетик
Масло растительное 5стл
Масло сливочное растопить примерно 2ст л
И мука, по весу не знаю, смотрите чтобы не густое тесто стало, ставьте на расстойку прям такое которое еще к рукам липнет. Оно поднимется, обомнете с мукой и будет хорошее тесто, как пух

Я в первый раз тесто делала по рецепту у Кристины НЕ ПП, есть тг у нее и инста

Если жарить, то делаю на кипятке. В стакан кипятка добавляю соли, масла растительного и добавляю муку, замешиваю не тугое тесто. Можно больше стакана кипятка сделать, если мяса много или пирогов много будете стряпать

Я чтоб не заморачиваться с тестом, покупаю готовое в пекарнях. Дрожжевое