У меня дочка очень избирательна в тортах
Почти никакие ей не нравятся
Но недавно я решила попробовать приготовить самой и ей зашёл.
Думаю на её день рождения повторить
Но возник вопрос
Торт покрыт маскарпоне, взбитым со сливками и сахарной пудрой
Если из таких же ингредиентов нарисовать лягушку, красители не смешаются?🙄
Вместо маскарпоне возьмите творожный хохланд, которые в "кишке" 1кг . Все кондитеры им пользуются, для обмазки торта он лучше. Маскарпоне мягкий и течёт. Красители смешаются,если крем из маскарпоне
@i_m_a, здесь торты выровнены кремчизом на масле (творожный сыр, масло, сах пудра) и им же сделан рисунок.
Выравнивать нужно холодный торт, кремом комнатной температуры, также наносить рисунок.