Открытие этого сезона - обернула шампиньоны беконом, на мангал по 3 мин с каждой стороны - и это невероятно вкусно! Завтра сделаю уже большую порцию , проба оказалась уж очень удачной! Да и вообще обычные шашлыки - это уже неинтересно. Поделитесь, что необычного готовите на мангале вы?
@yuliya.gu мне сказали :фу-сосиски,а потом съели и сказали-почему так мало!😂Можно сделать отбивные из шеи,обмазать черносливом ,свернуть в рулетики и обмотать беконом,тоже вкусно на решётке.А знакомая приташила пакет замороженого окуня морского.Сказала,хочу немогу.Прям как есть ,на решетке запекли,замороженый,только солили -перчили в процессе.Вкусно было.
Что-то типа ленивых люля.
В лаваш заворачивается фарш, перец красный на терке, сыр сулугуни, зелень. Завернуть плотно в лаваш, нарезать как на роллы но чуть больше и либо на шампур, либо на решетку.
@yuliya.gu, не сгорает, вы пока разложите фарш, начинку, закрутите он уже пропитается. Ну а если нет, то можно под пленку минут на 15-20 и пропитается. Только когда режете, возьмите самый острый нож, тогда лаваш не порвется.
А ее как-то мариновали? У меня неожиданно фанатом скумбрии стала старшая дочка после отпуска, где на шведском столе она была приготовлена часто разными способами
@yuliya.gu я покупала на рынке приправу для рыбы, соль, перец, лимонный сок( приличное количество) и масло подсолнечное.
Я сама после долгого перерыва ее приготовила и вжилась на мангале в неё 😁
Молодой картофель(предварительно натереть солью) , между ним кусочек сала и лук колечками. Завернуть в фольгу чтобы картофель быстрее приготовился, а потом снять и на огне обжарить до корочки. Это просто пушка бомба 🤤
@ver.ban, я думаю сыр вполне можно, я майонез не покупаю много лет, у меня всегда есги что творожный сыр или греческий йогурт куда как альтернатива , греческий йогурт с чесноком в салат добавляю