Девочки- хозяюшки,кто в теме,отзовитесь
Вот почему бисквит пеку в духовке был пышным,а как остал то сел ? Все нормы соблюдаю , вот первый раз так у меня
@bunya9
27.06.2025
Комментарии
Здравствуйте. Белки взбивать нужно долго, до пиков. Так свекор повар учил
27.06.2025 Нравится Ответить
@nargiza08 я черепашку делаю, маленькие коржи делаю, на лист штук 12 их.
Насчёт капризности поняла вот теперь впервые 😿
27.06.2025 Нравится Ответить
@balkarkaya лучше одну форму наверное, а потом разрезать на две и потом на круги
27.06.2025 Нравится Ответить
Плохо сбили может, температура не та, заранее не разогретая духовка была, либо когда муку положили слишком долго мешали что весь воздух вышел либо слишком мелкие пузырьки из-за того что долго перемешивали