Пельмешки🥟:
Начинка:
- бедро куриное 2 шт. / грудка 1 шт.;
- кабачок 6-8 кусочков/кубиков;
- соль / специи.
Тесто:
- яйцо 1 шт.;
- вода 50 мл.;
- мука 100 гр.;
Приготовление:
Курицу и кабачок нарезаем на средние кусочки и перемешиваем в блендере до однородной массы. Посолить.
Для теста взбиваем яйцо и воду вилкой. Потихоньку добавляем к муке и замешиваем тесто, пока не будет приставать к рукам (муки может понадобиться побольше).
Далее тесто тонко раскатываем и нарезаем на полоски, делайте их пошире, около 3 см. В центр кладем начинку (можно с помощью кондитерского мешка, я просто вилкой раскладывала) и защипываем края.
🔺я немного катала как колбаску и присыпала мукой.
Разрезаем на отдельные пельмешки и замораживаем.
🔺Варить в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Подавать со сливочным маслом и сметаной🤤
наш ТГ канал 🐻🌿🤎👉🏼 ссылка
#детские_рецепты_ya_smirnova
Комментариев ещё никто не написал.
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как приготовить чуду по рецепту Сияры?
Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут
Как сделать блины, чтобы в них не было яиц, молока и муки? 🤣
Блины из святого духа.
Мука допустим безглютеновая существует. Что делать с яйцами и молоком?
Лепёшки из безглютеновой муки на воде - предел мечтаний?