Просто варю ягоды и сахар по вкусу и всё

А зачем сливать сироп? И какой сироп в компоте? Насыпаете в стерильные банки ягоду,сахар по вкусу и кипятком заливаете и готово.

Не варю , и мама моя и свекровь никогда не варили, сразу в банку чистую ягоду любую и сахар, и кипятком залить и сразу закрутить. Разницы вообще нет

Я стерилизую банки , крышки
Туда ягоды мытые , Сахар и кипяток
И закручиваю
Не сливаю

Сливать сироп-это что значит?
Просто варю ягоды в воде и добавляю немного сахара