Делаю 2 л банки.На дно лист смородины,лист хрена,чеснок.Укладываю огурцы.Заливаю кипятком.Даю постоять 10 мин и сливаю воду в кастрюльку.Ставлю на огонь,добавляю 1ст.л соли и 2ст л сахара.Как закипит выключаю и добавляю 1 ст.л уксус.В банку перец горошек и заливаю рассолом,сразу закатываю,переворачиваю и укутать обязательно.Огурцы по вкусу похожи на покупные,кисловатые и очень хрустящие.

Банки обязательно стерилизую.

ссылка

Я по этому рецепту делаю.Из приправ по своему вкусу добавляйте.Я лаврушку кладу,чеснок,черный перец горошком и зонтик укропа чаще всего.Гвоздику не люблю,с горчицей не пробовала.Как то так.

А по соли,сахару и уксусу точь в точь по рецепту из видео.

Стерилизую банки так: сначала мою с содой,потом в холодную!!! духовку,и включаем на 15 минут.

Достаем сухим!!! полотенцем( чтобы не лопнули).

Винтовые крышки кипячу 1-2 минуты.

И под шубу.

Тоже нужен вкусный рецепт огурцов