Девочки хочу с вами поделиться рецептом кабачков по-корейски 🔥Это наш любимый салат✨,
Для приготовления салата нужно:
Кабачки — 1,5 кг
Морковь — 3 шт.
Сладкий перец — 3-4 шт.
Укроп — 1 пучок
Петрушка-1 пучок
Лук — 1-2 шт.
Чеснок — 7-10 зубчиков
Уксус 9% — 80 мл
Растительное масло — 80 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л
Приправа для корейской моркови — 10-15 г
Вымытую и очищенную морковь и кабачки с помощью специального ножа для овощей нарезаю тонкой и длинной соломкой.
Очищенный репчатый лук я разделяю на две половинки. Нарезаю его очень тонкими полукольцами.
Перец нарезать тонкими полосочками.
Очень хорош для этой закуски перец красного цвета. Он делает ее очень яркой, красивой и аппетитной.
Складываю все нарезанные овощи в большую объемную кастрюлю. Сюда же добавляю рубленный укроп,петрушку и тертый на мелкой терке чеснок. И хорошо все перемешиваю.
В небольшую миску высыпаю соль, сахарный песок и приправу для корейской моркови. Все сухие ингредиенты перемешать и залить горячим раст.маслом.
Добавляю растительное масло и уксус в овощи. Накрываю кастрюлю крышкой и оставляю на 2-4 часа.
Через 4 часа салат готов. Его уже можно есть.
Особенность этого салата в том, что его можно и заготовить впрок.Для этого настоявшуюся овощную смесь раскладываю по стерилизованным банкам. Добавляю и сок. Накрываю крышками, но не закручиваю.
Теперь наполненные банки нужно простерилизовать. На дно объемной кастрюли кладу ткань. Ставлю банки, накрытые крышками. Наливаю холодную воду. Ставлю на плиту. С момента закипания воды стерилизую пол литровые банки 15-20 минут.
Воду наливайте по плечики банок. Иначе при кипении жидкость может попасть в салат.Банки с салатом обязательно нужно простерилизовать.
Не открывая крышек закатываю банки с помощью специальной закаточной машинки.
Банки переворачиваю крышками вниз, ставлю на полотенце. Сверху укрываю теплым махровым полотенцем и оставляю в таком виде до полного остывания.
Вот такие заготовки с закуской на зиму получаются❤️
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Как мама троих детей успевает всё: гаджеты для уборки, готовки и не только
Самый популярный вопрос маме троих детей: «Как ты всё успеваешь?!»
Ну по поводу уборки, всё просто: Дайсон, посудомойка, стиральная машина. Ещё сушку нужно прикупить… 🤔
Белье не глажу после рождения второго 😅
Детский беспорядок (игрушки и т.п.) я снизила свою тревожность, смирилась с тем, что так будет ещё долго и ничего с этим не сделать 🤷🏻♀️
Просто прячем часть игрушек, чтобы легче было убирать.
Для меня самое главное - чтобы дома была еда))
Все были сыты!
Сейчас ещё и пеку постоянно, возраст...
Заготовки на будущее
Девочки, можно да я немного похвастаюсь? 😹
Наконец завершила свои заготовки. Это так удобно, правда. Да, в процессе очень муторно, долго, но зато так приятно достать, разогреть и поесть. Особенно, думаю мне облегчит в период Рамадана , с новорожденным малышом, не всегда будет время приготовить сухур/ифтар. Или если гости захотят придти , поздравить с рождением ребёнка. Всегда будет, что поесть 😋
Из содержимого :
блины с мясом ,
блины с творогом(штук наверное 150-200 будет в общем ),
голубцы, ...
Девочки, хочу поделиться с вами небольшим лайфхаком , как сэкономить время на ежедневной готовке для малышей. Буду рада если кому-то это пригодиться 😊
.
Дочери я готовлю отдельно, ибо жаренное и приправы пока не даю. Каждодневная готовка занимала много времени, и не всегда успевала, приходилось покупать баночки, а выходит это не дёшево. Приготовить много и кормить каждый день одним и тем же тоже не вариант. Вспомнив ,что во многих кафе супы хранят в замороженном виде , я подумала БИНГО! 😄 И...