Обожаю 😍мой папа готовил их безумно вкусно, заводил "тесто" на целый таз в надежде, что хватит на пару дней. Щас, ага😂мы с братом как две чайки сахалинские уничтожали их со скоростью звука😂
И обожаю, когда картошка именно перекручена в мясорубке, а не на тёрке натерта😍
@mamka.2012, картошка 1 - 1,5 кг
Фарш, я обычно из филе курицы делаю, 2 - 3 филешки.
2 яйца
Соль, перец, куркума
Мука, но ее совсем немного, максимум 4 ст.ложки, чтоб не разваливались
Зелень.
Головка лука
Картошку на крупной терке тру и замачиваю ненадолго в холодную воду. Потом воду через дуршлаг хорошо сливаю, все хорошенечко между собой перемешиваю и обжариваю на среднем огне, когда переворачиваю на другую сторону, я крышкой закрываю, чтоб картошка лучше дошла
И обожаю, когда картошка именно перекручена в мясорубке, а не на тёрке натерта😍