Девочки, молочная телятина вкусная ? Как готовите ? Не сухая ?
Какие части лучше выбирать.
Лучший комментарий
Комментарии
Ну я вот тоже в связи с болезнью хочу попробовать протокол питания, так там именно органик мясо надо
Нашла ферму, у них есть этот знак качества
Но по выбору говядина/телятина мне подходящее , но телятину я не ела никогда 🙂 Буду пробовать! Спасибо ❤️
Тушить с луком и морковкой долго -тает во рту
Я телятину максимум в суп, как по мне жесткое мясо
Ну вот это меня и интересовало
Думала, что если молодой, то не жесткое будет
@diana.mihalkina не. Мама малой моей специально молодого покупала, то говорит достаточно сложно крутился. Перекрутился, конечно, накрутили фрикаделек, но малой вообще не зашло. У меня кусочек был, то в борщ зашёл идеально, но варила почти полтора часа
Молочная это телёнок скорее всего имеется ввиду, молодое мясо, не такое жёсткое, как львиная говядина. Я обвсно просто гуляш делаю, тушу покс разваливаться не начнет
Беру обычно из частных рук вырезку или таз/лопатка. Готовлю супы, суфле дочери на пару, можете сделать с черносливом ( рецепт можете глянуть в интернете), гуляш, бефстроганов. Еще делаю с перловкой, все в основном в мультиварке готовлю из этих блюд