Девочки, кто делал пиццу дома из слоеного теста?
У меня давно лежит слоеное тесто дома, думаю что пропадать ему, следую пиццу.
По времени нормально стояла 180 17 минут.
Края хорошо поджарились, дно мокрое. Но думаю это из-за того что там соуса достаточно и помидоры, еще сыр.
К
Может из-за соуса, а может из-за толщины. Я его тоненько раскатываю. Беру слоёное бездрожжевое и дно протыкаю вилочкой ещё.
Если тесто тонкое,ставлю на 210 градусов на 15 минут.Но обычно делаю дрожжевое