Делала ни раз пирог по этому рецепту, вкусно получается. Мне кажется спокойно можете заменить малину на клубнику. Там как готовится подробнее в комментариях написала автор.
Единственное от себя хочу сказать, я сметана добавляла 300 мл, и время выпечки 20-25 минут было.