У всех конечно понятие несложного торта разное, я уже несколько лет пеку морковный торт, конкретно по одному рецепту, мне он очень нравится и для меня не сложный.
@tav_9 только крем делаю не из кефира и сметаны, а покупаю маскарпоне. С кефиром тоже делала, но это очень заморочисто, когда хочется приготовить побыстрее.
Энди шеф на раз два три. Это бисквит. У него возьмите базовый рецепт крем-чиза.
Если не любите шоколадные бисквит, то бисквит королевы Виктории так же у Энди шефа. У него хорошие технологические карты. Получается всегда идеально.