Mom.life
Как приготовить слоенный хинкал чтоб получился мягкий пышный чтоб не стемнел
Помогите 🆘
19.06.2025
2

Лучший комментарий

Комментарии

ramazanova_j
ramazanova_j
В последнее время у меня неудачный слоенный получается, поэтому беру красивый покупной , они как домашние на вкус
19.06.2025 Нравится Ответить
abdullazizovna
abdullazizovna
Чисто на молоке не делайте
Тяжелый будет
Подниматься будет сложно
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
Рецепт 😅
19.06.2025 Нравится Ответить
abdullazizovna
abdullazizovna
@iiiiipppp, мяяягкое тесто замесите на воде с молоком смешанном
И дрожжи соль сахар
Раститеоьное масло чуть
И когда тесто поднимется
И раскатаете завернете
Еще раз оставьте подниматься эти розочки
И когда они поднимутся только потом ставите их на мантоварку и потом мин 20-25 пусть парятся
И тогда не потемнеют ин ша Аллаh
19.06.2025 Нравится Ответить
abdullazizovna
abdullazizovna
Я готовлю отменный хинкал😁
19.06.2025 Нравится Ответить
abdullazizovna
abdullazizovna
Надо оставить подняться их потом уже на мантоварку ставить чтоб не потемнел
19.06.2025 Нравится Ответить
umm.haris
umm.haris
Покупаю всегда 🥲 полуфабрикаты
И на пару делаю 🥲🥲🥲
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
🤣🤣 так я тоже умею но домашние есть домашние
19.06.2025 Нравится Ответить
umm.haris
umm.haris
@iiiiipppp, я лентяйка
С тестом вообще не выношу возиться
По 5 часов что то из него делаю будто на целый тухум готовлю 😂😂
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
@umm.haris, 🤣🤣🤣🤣 если получается и то ничего
19.06.2025 Нравится Ответить
tinatun
tinatun
дрожжевое тесто сделать, мягкое
Когда поднимется раскатать, намазать маслом и насыпать траву, закрутить нарезать и поставить в мантоварку, оставить вот так ещё минут 15 подняться, после уже на огонь, точно не помнб сколько надо было варить, кажется 10 минут ровно, и крышку не открывать пока варятся
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
Все так делаю , но не поднимаются особо и темнеют я оставила на 15 мин варить
19.06.2025 Нравится Ответить
tinatun
tinatun
@iiiiipppp, там главное тесто хорошее сделать
И не переварить
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
@tinatun, мягкое тесто сделала прям пузырики лопались
19.06.2025 Нравится Ответить
reyaa
reyaa
На молоке, и оставить чтобы они нормально поднялись , иначе будут темные и деревянные
Я смешиваю молоко с водой 50/50
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
Поподробнее пожалуйста пожалуйста
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
Вы замешиваете тесто
дрожжи молоко соль и сразу раскатываете или оставляете чтоб поднялось Тесто
19.06.2025 Нравится Ответить
reyaa
reyaa
@iiiiipppp, можете сделать сначала опару( теплое молоко 300гр , 1ст ложка сахара и дрожжи пакетик) потом на ней замесить тесто , муки сколько возьмет, не забивайте особо мукой, чтобы тесто мягкое получилось( примерно 500гр). Если липнет к рукам, когда замешиваете добавьте растительное масло. Потом разделяете на два-три кружочка и ждёте пока тесто поднимется (примерно 40-60мин). Смяли еще раз и оставили примерно на 10-20мин и дальше раскатываете пласт, смазывайте раст маслом, ореховую траву по желанию и крутить. После того как порезали уголок под тесто и на мантышницу. Там оставьте их на минут 30, они должны стать в два раза больше. Если когда трогаете руками остется вмятина значит поднялось. Ставите на 15-20 мин на плиту. Готово😂
Точно также и на воде можно. Можно вообще без опары, чуть долго просто будет подниматься тесто.
Вообще делайте 50на50 вода молоко
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
Оофф 😂😂😂😂 Лентяйки😆 @mina., @amikaaa56, @kolesnikova6v,
19.06.2025 Нравится Ответить
kolesnikova6v
kolesnikova6v
Мы такие😆
19.06.2025 Нравится Ответить
mina.
mina.
Особенно в это время 🫠
19.06.2025 Нравится Ответить
mina.
mina.
Купить в магазине
19.06.2025 Нравится Ответить
kolesnikova6v
kolesnikova6v
Купить
Остались еще те кто готовит его да🥹
19.06.2025 Нравится Ответить
kolesnikova6v
kolesnikova6v
@zali24, только написала об этом😁❤️
19.06.2025 Нравится Ответить
iiiiipppp
iiiiipppp
@zali24, рецепт в студию пожалуйста 😂
19.06.2025 Нравится Ответить
mina.
mina.
@zali24 с ореховой травой же тоже есть. И оооч вкусные 🙈
20.06.2025 Нравится Ответить
Читайте также