@tatarochka.li
Для бисквита 175г сахара +2 яйца= взбиваю на 5 скорости миксера минут 5-7,чтобы получилась пышная масса +30мл молока + 10мл масла без запаха. Помните, что для масла миллилитры и граммы не одно и то же!
105г муки и 2г разрыхлителя. При желании, количество сахара можно уменьшить. 150 градусов и 35 минут.
Внутри у меня был крем из баллончика, а сверху заварной белковый крем.
1 белок+ 0,5чл лимонной кислоты, чтобы лучше взбилось в пену белую
Варю сироп: 34мл воды и 90г сахара, закипело, жду минуту и снимаю, сразу тонкой струйкой вливаю в белок взбитый на 1 скорости миксера. Главное не перебить крем, чтобы он не стал глазурью😁😁
И вас поздравляю 🥳🥳🥳🥳🥳 у моих 2х пар друзей вчера была годовщина свадьбы 😁 популярные числа, видимо 🤭🤭 желаю, чтобы ваша семья была крепкой на долгие годы 🤗🤗
Ну, муж дал мне поспать 2 часа утром, я успела и салат сделать, и спагетти с курицей. В целом, жить можно 😁😁 а тортики ещё вчера до 00 успела оформить, повезло 🤭🤭🤭