@soldatudachi да да, поднимается в первый раз, вы его жмякаете и оставляете, потом ещё раз поднимается, опять жмякаете и оставляете, тут можно уже сразу форму смазать и туда уже переложить, и когда уже поднимется в третий раз отправить в разогретую духовку.

Так тесто получается воздушным.

Можно сразу после первого раза как поднимется тоже испечь, но он не будет такой воздушный и пушистый

@imua спасибо большое!

@soldatudachi не за что.

В первый раз оно поднимается минут 40, во второй где то полчаса, в третий уже ещё быстрее обычно.